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山西金马农业示范园
 
(塞外)金马农业示范园,位于山西省右玉县马莲滩,海拔1800多米,环境优美,天然氧吧,平均昼夜温差15度左右,无霜期100-120天。其特殊的地理环境,使其农业生产独领风骚,农产品皆为无公害、无污染、纯天然绿色食品。尤其是藜麦、荞麦、豆类(黄豆、绿豆、红豆、扁豆等)特产小杂粮,备受消费者青睐
 
 
藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000多年的种植历史,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为粮食之母。藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色,其中黑、红色的籽粒较小,白色口感较好。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。
 
 
右玉县属晋北黄土高原组成部分,地势南高北低,中间平缓,周围群山环抱。海拔在1500至1850米之间。温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温3.6℃,极端最高温度36℃,极端最低气温零下40.4℃,平均日温差15.4℃。初霜期为九月上、中旬,无霜期平均104天。
 
 
联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年,以促进人类营养健康和食品安全,实现千年发展目标。藜麦中蛋白质的含量平均为16%,富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸
     
 
 
 
 
 

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